西红柿牛肉凉粉汤

西红柿牛肉凉粉汤是一道简单又美味的汤品，适合作为家常便饭。以下是制作这道汤的步骤和所需材料：

材料

牛肉：150克

番茄：2个

粉丝：适量

大葱：1根

姜片：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

牛肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制片刻备用。

番茄切丁备用。

粉丝提前用水泡发。

大葱切段，姜切片。

炒香

锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。

炒牛肉

加入牛肉翻炒至变色。

煮汤

加入适量的水煮沸，可以加入适量的盐调味。