南瓜球的比例
南瓜球的比例可以根据不同的食谱有所调整,但大致上,南瓜、糯米粉、白芝麻和白砂糖的比例是常见的组合。以下是一个常见的南瓜球配方及其比例:
南瓜:
200克
糯米粉:
200克
白芝麻:
适量
白砂糖:
30-40克
另一个常见的配方是:
南瓜:
300克
糖:
50克
糯米粉:
100克
芝麻:
20克
还有的配方中可能会加入其他成分,如木薯粉或玉米淀粉,以调整面团的质地和口感。例如:
南瓜泥:
300克
糯米粉:
400克
木薯粉:
100克
食用油:
700克
白芝麻:
100克
这些配方中的比例仅供参考,你可以根据自己的口味和需求进行调整。一般来说,南瓜和糯米粉的比例在1:1左右,白砂糖的用量可以根据个人喜好增减,白芝麻的用量则根据个人口味添加。