豆腐茄子的配料表

豆腐茄子的配料表如下：

主料

茄子：150克

豆腐：200克

辅料

盐：3克

白糖：2克

生抽：3克

蚝油：2克

玉米淀粉：30克

红辣椒：1个

姜：1克

蒜：10克

其他配料（根据具体做法选择）：

香菜：适量

黄豆酱：适量

辣椒面：适量

酱油：适量

葱：适量

食用油：适量

鸡精：适量（可选）

水淀粉：适量（使汤汁更浓稠）

青椒：1个（增加色彩与风味）