胡萝卜白菜包子

胡萝卜白菜包子是一种以胡萝卜和白菜为主要馅料的包子，做法如下：

准备食材

白菜、豆腐、粉条、胡萝卜

面粉、酵母、温水

辣椒面、盐、五香粉、鸡精、香油

和面

将500克面粉加入5克酵母，倒入280克温水，调成面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。

准备馅料

白菜切碎，撒上适量盐，静置后攥干水分。

粉条泡软切成段。

胡萝卜切碎末。

豆腐切成碎小块。

将粉条、胡萝卜、豆腐混合，加入辣椒面、盐、五香粉、鸡精、香油调味。

包制

醒发好的面团揉搓成长条，分成相等的小份，擀成中间厚边缘薄的面皮。