机器包子如何打记号

在机器包子制作过程中，打记号的方法可以有以下几种：

在包子机控制盘上根据称量结果留下记号，以便长期定量操作。这样每次制作包子时，机器会自动调整到设定的重量，从而保证包子重量的准确性。

将菜粘到包子褶上，通过识别不同的菜色或形状来区分不同的包子。

通过不同的笼屉来区分包子，每个笼屉可以放置不同种类的包子，便于管理和识别。

使用夹子夹在包子上，留下记号，从而区分不同的包子。

在蒸笼篦子上刷上一层薄薄的油，或者放上笼布，可以防止包子粘到篦子上破皮，同时也有助于包子更好地成型和保持形状。

建议

选择合适的方法：根据实际生产需求和操作习惯，选择一种或多种方法结合使用，以提高效率和准确性。

保持记号清晰：无论是使用控制盘留记号还是其他方法，都要确保记号清晰可见，便于识别和操作。