清蒸波龙虾要多久

清蒸波龙虾的时间主要取决于龙虾的大小。以下是一些具体的建议：

一般大小

10到15分钟。

较大大小

每增加100克，蒸制时间增加2分钟。

具体步骤

将水烧开，放入两三片姜片。

将波龙虾放入蒸笼，盖好盖子。

水开后，蒸10到15分钟。

蒸好后，焖上一分钟，让热气充分渗透到每只龙虾里。

建议

大小判断：如果不确定龙虾的大小，可以先蒸10分钟，然后根据龙虾的熟透程度再决定是否需要延长蒸制时间。

去腥增香：可以在蒸龙虾之前加入一些姜片、葱段和料酒，这样可以去腥增香。

蘸汁调配：蒸好的龙虾可以搭配甜酱油、生抽、香醋等调制的蘸汁，增加风味。