清蒸肚子做

清蒸猪肚是一道美味的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的清蒸猪肚做法：

基础清蒸猪肚

食材：猪肚一个、面粉、大蒜、酱油、香油。

步骤

1. 清洗猪肚，加入面粉搓洗，去除表面污垢，再用清水冲洗干净。

2. 将猪肚放入蒸锅中，大火蒸熟，约半小时。

3. 取出猪肚，切成条状。

4. 准备蒜泥，加入酱油、蚝油、香油拌匀。

5. 将切好的猪肚条与蒜泥混合，即可食用。

加入调料的蒸猪肚

食材：猪肚一个、姜片、料酒、盐、蒜泥、辣椒油（根据口味选择）。

步骤

1. 猪肚腌制20分钟，加入姜片、料酒、盐。

2. 大火蒸40分钟，确保猪肚软烂。