辅食菠菜鸡蛋炒饭
菠菜鸡蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。以下是制作菠菜鸡蛋炒饭的步骤和所需材料：
材料
米饭：1碗
鸡蛋：2个
菠菜：1把（约100克）
香菇：几朵（可选）
小葱：1根
虾皮：适量（可选）
盐：适量
料酒：适量（可选）
生抽：少许（可选）
鸡精或香油：少许（可选）
食用油：适量
步骤
准备食材
菠菜洗净，切成小段或碎末。
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐，打散。
香菇和小葱切成小末。
如果使用虾皮，需提前泡软并控干水分。
剩米饭提前准备好。
炒鸡蛋
锅中倒入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
待鸡蛋液稍微凝固时，迅速滑散成小块，盛出备用。