紫薯南瓜土豆算是碳水吗

紫薯、南瓜和土豆 都属于碳水化合物。

紫薯：

紫薯是一种高碳水化合物的食物，每100克紫薯中含有约17克碳水化合物。

南瓜：

南瓜也含有碳水化合物，主要以淀粉和糖分的形式存在，每100克南瓜中含有约7克碳水化合物。

土豆：

土豆是一种薯类食物，含有较高的碳水化合物，每100克土豆中含有约25克碳水化合物。

因此，紫薯、南瓜和土豆都可以被认为是碳水化合物的来源。在饮食中，适量摄入这些食物可以为身体提供必要的能量，同时也有助于维持消化系统的健康。