南瓜饼能用小麦粉做吗
是的,南瓜饼可以使用小麦粉作为主要原料之一来制作。以下是使用小麦粉制作南瓜饼的基本步骤:
1. 将南瓜洗净并切成大块,然后蒸熟,去除内部的南瓜瓤。
2. 将蒸熟的南瓜肉挖出并碾碎成南瓜泥,按口味加入适量的细砂糖,混合均匀。
3. 趁热一点一点加入糯米粉,揉成面团,直至不黏手。
4. 在面团中加入适量的食用油,将食用油和面团搅拌均匀。
5. 在面团上覆盖保鲜膜,醒15分钟左右。
6. 将醒好的面团分成小剂,搓圆后按成圆饼状。
7. 在锅中倒油,加热后将南瓜饼放入,小火煎至两面金黄。
8. 在南瓜饼表面可以撒上面包屑或椰丝增加风味。
请根据个人口味和偏好调整食材和烹饪方法。南瓜饼富含营养,适合各个年龄段的人食用,特别是对正在发育中的孩子有益