开花菠菜米糕做法

做法一

食材：

米饭 30克

菠菜叶 10克

鸡蛋 1个

净虾肉 30克

步骤：

1. 菠菜叶焯水2分钟，剁碎。

2. 鲜虾去壳去虾线煮熟，剁碎。

3. 鸡蛋搅打均匀，分成两份，一份倒入米饭，另一份倒入虾肉碎。

4. 模具底部垫硅油纸，倒入米饭蛋液并抹平，铺上菠菜叶碎，再倒入虾碎蛋液，抹平。

5. 冷水上锅，中火蒸20分钟。

6. 蒸好后倒扣冷却，撕去硅油纸，切成适合宝宝抓取的大小。

做法二

食材：

鸡蛋 2个

酵母 2克

菠菜叶 130克

婴儿奶粉 20克

粘米粉 180克

步骤：

1. 菠菜焯水后过凉水，放入料理机中打入鸡蛋，加入细砂糖和奶粉搅拌均匀。