冬瓜土豆南瓜丁怎么炒

冬瓜土豆南瓜丁的炒法如下：

食材准备

土豆 1个

南瓜 1块

柿子椒 1个

玉米 1把

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

处理食材

土豆去皮切丁，南瓜去皮切丁，柿子椒切丁，玉米切段。

炒制过程

凉锅凉油，放入土豆丁煎炸至表面起泡，盛出备用。

余油里放入南瓜丁翻炒至变色稍软。

放入柿子椒丁和玉米翻炒均匀。

放入煎好的土豆丁。

加入生抽、盐和白糖翻炒均匀即可出锅。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入干辣椒或者辣椒酱。

如果喜欢口感软一些的，可以在炒制过程中加入少量水，盖上锅盖焖煮一会儿。