烧烤羊肉烤多久

烧烤羊肉的烤制时间主要 取决于烤箱的温度、羊肉的厚度以及烤架的类型等因素。以下是一些具体的烤制时间参考：

烤箱版

预热烤箱至230℃左右。

将串好的羊肉放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中下层。

先烤12分钟左右，翻面后再撒上孜然粒等调料，继续烤4分钟左右至羊肉熟透、表面金黄即可。

烤炉版

点燃烤炉中的炭火，待炭火充分燃烧、无烟后。

把羊肉串放在烤架上烤制，期间适时翻面。

烤至羊肉变色后，先撒上盐，继续烤至出现油泡，再撒上孜然粉、辣椒粉等调料，烤至羊肉熟透、表面微焦香酥。

烤箱烤制时间

将羊肉串放入烤箱，230度中层，烤15分钟，取出放白糖，再放孜然、辣椒粉，使每一串都蘸匀，重复11-13步骤，直到羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可。

其他变种

烤箱预热至200℃，烤10分钟后取出羊肉串，刷羊油，撒孜然粉和精盐，辣椒粉，继续烤10分钟。

烤箱预热至200度，烤5分钟，翻面后刷油，撒盐，孜然和辣椒粉，改成220度烤3分钟。

建议

预热：确保烤箱或烤架充分预热，以达到所需的温度。

翻面：定期翻面，确保羊肉均匀受热，避免一面烤焦。

调料：根据个人口味适量添加孜然、辣椒粉、盐等调料，增加风味。

观察：注意观察羊肉的颜色和表面变化，判断熟度，避免烤得过火。

这些时间和方法仅供参考，具体烤制时间还需根据实际情况进行调整。