冬瓜烧腊肉做法

冬瓜烧腊肉的是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材

冬瓜 100g

腊肉 30g

盐 少许

干辣椒 少许

步骤

1. 冬瓜洗净，切成条。

2. 腊肉洗净，切成条。

3. 锅烧热，加入适量油，将腊肉放入锅中煸炒，煸炒出油脂。

4. 将冬瓜放入锅中翻炒几下。

5. 放入干辣椒炒出香味。

6. 锅中加入适量水，大火烧开，小火烧5分钟。

7. 加入少许盐调味，翻炒几下即可出锅。

做法二

食材

冬瓜 400克

腊肉 40克

食用油 70毫升

猪油 20克

食盐 2克

大蒜子 4克

生抽 15毫升

步骤

1. 冬瓜去皮洗净切成块。