隔水清蒸猪心

隔水清蒸猪心是一道美味的中式菜肴，其做法如下：

准备食材

猪心一个

姜适量

葱适量

蒜适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

淀粉适量

酱油适量

花椒油适量

醋适量

蚝油适量

辣椒油适量

小米辣适量

芝麻适量

处理猪心

将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片或小块。

将猪心放入碗中，加入适量姜片、盐、料酒、生抽、香油一起拌匀，腌制20分钟。

准备蒸锅