冬瓜牛排香菇煲汤
冬瓜牛排香菇煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一：
材料：
牛腩 170克
冬瓜 适量
香菇 2朵
木耳 一小把
姜 1片
蒜 2瓣
大葱 2段
花椒 少许
生抽 2勺
清水 适量
步骤：
1. 牛腩冷水入锅，煮沸后捞出，冲洗干净备用。
2. 香菇和木耳提前泡发，泡的水可以留在汤里。
3. 材料一起放入电饭煲或炖盅，加入两勺生抽，适量清水，煲1个半小时至两个小时。
做法二：
材料：
牛排 200克
冬瓜 500克
葱 1根
姜 适量
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
植物油 适量
步骤：
1. 冬瓜削皮去籽，切成块状备用。