金针菇罐头能做什么菜吃

金针菇罐头是一种非常实用的食材，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些具体的金针菇罐头菜谱：

香菇牛肉香辣金针菇

材料：金针菇、香菇、牛肉粒、花生粒、郫县豆瓣酱、大蒜酱等。

步骤：

1. 金针菇撕成一根根泡水一小时清洗，香菇泡软后切丁，牛肉粒和花生粒备好。

2. 烧热油，将花生煸香捣成泥，加入豆瓣酱炒出红油，再加入香菇和牛肉炒熟放凉。

3. 金针菇焯水后捞出，用凉开水冲洗去除异味。

4. 将所有材料混合，根据口味调整辣度和调料，拌均即可食用。

金针菇拌凉菜

材料：红菜头片（罐头装）、金针菇、豆皮、花生、洋葱、香油、藤椒油、盐等。

步骤：

1. 将红菜头片、金针菇、豆皮、花生米和洋葱切好备用。