冬天怎么蒸南瓜发糕呢

在冬天蒸南瓜发糕，可以遵循以下步骤来确保发糕的口感和成功：

准备食材

南瓜：300克

白面粉：200克

鸡蛋：1-2个

白糖：适量

酵母粉：4克

植物油：适量

葡萄干或其他干果：适量

蒸南瓜

将南瓜去皮去籽，切成薄片或块状。

放入蒸锅中，蒸熟至软烂。

蒸好的南瓜取出，稍微冷却后捣成细腻的南瓜泥。

混合面糊

在南瓜泥中加入适量的白糖和鸡蛋，搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个没有干面粉的面糊。

加入酵母粉，继续搅拌均匀，确保酵母完全溶解。

发酵面糊