网站首页 > 金针菇 > 零添加凉拌金针菇 零添加凉拌金针菇的制作方法如下:准备食材金针菇 1把香菜 1把蒜末 适量陈醋 1勺盐 半勺代糖或白糖 适量食用油 半铁勺处理金针菇将金针菇的根部切掉,然后用手撕成小朵。用开水焯烫一下,去除杂质和异味,然后捞出用冷水过凉,挤干水分备用。调制凉拌汁在一个大碗中,加入蒜末、香菜段。加入陈醋、盐、代糖或白糖,搅拌均匀。淋入热食用油,激发调料香味。拌匀将焯好水的金针菇放入大碗中。倒入调好的凉拌汁,搅拌均匀,使每根金针菇都均匀裹上酱汁。冷藏