黄瓜西红柿点心的做法
黄瓜西红柿点心的做法如下：
鸡蛋西红柿黄瓜汤
材料：西红柿、黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油。
步骤：
1. 西红柿切成薄片，黄瓜切成菱形片，备用。
2. 碗中打入3个鸡蛋，搅散。
3. 锅中水烧开后，加入精盐、鸡精和胡椒粉调味，然后淋入水淀粉勾芡。
4. 将搅散的鸡蛋液慢慢淋入锅中，边淋边用勺子搅动，形成鸡蛋花。
5. 加入西红柿片和黄瓜片，轻轻搅匀，最后滴入几滴香油增香，盛出装入盆中即可。
腌黄瓜
材料：黄瓜、盐、姜片、蒜片、小米辣、热油、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油、香菜。
步骤：
1. 黄瓜去掉瓜瓤，切成长段，撒入盐抓拌均匀，腌制30分钟，杀出水分后挤干。
2. 锅中放姜片、蒜片、小米辣，倒入热油激发出香味。
3. 调味加一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋、一勺芝麻香油，撒上一把香菜，抓拌均匀即可食用。