蒸黄花鱼放金针菇可以吗
蒸黄花鱼 可以放金针菇。以下是一种推荐的蒸黄花鱼放金针菇的做法：
材料
黄花鱼 1条
金针菇 10克
番茄 30克
蒜 1瓣
葱花 少许
盐、味精、糖、料酒、生抽、花椒、甜酱、香油、郫县豆瓣酱、香菜段（根据个人口味选择）
做法
黄花鱼处理
黄花鱼去鳞、内脏，洗净，两面剞刀花。
准备配料
金针菇洗净，番茄切块，蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花。
蒸鱼
在蒸锅中放入适量水，水开后将黄花鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟（具体时间根据鱼的大小调整）。
准备金针菇
将金针菇铺在蒸盘底部，可以撒上少许盐。
炒香料
锅中放油烧热，放入花椒粒炒香，加入甜酱炒至变色，加入料酒调味。
混合料汁
将炒好的香料、蒜蓉、葱花、番茄块混合，加入生抽、糖、盐、味精调味，最后淋上香油。