粉条金针菇木耳做法
金针菇木耳炒制
金针菇洗净撕成小条，木耳洗净切成小长条。
下锅翻炒至熟，然后调制酱料：酱油、辣椒、胡椒粉、孜然、芝麻，充分搅拌后撒在炒好的金针菇和木耳上。
双浇头金针菇木耳
干木耳泡开，焯熟后切丝；金针菇去根洗净后焯熟；香菇洗净切丁或末；姜切末，辣椒切成辣椒圈。
将姜末、辣椒圈、香菇丁依次倒入已热的油锅中翻炒一分钟。
调制酱汁：生抽、香醋、盐、绵糖，将金针菇和木耳丝摆盘，将炒好的油和调好的汁分别浇在上面。
金针菇炒木耳
木耳提前泡发后切丝，胡萝卜去皮切丝，葱切葱花。
金针菇去老根洗净，焯水2分钟，沥干水备用。
锅中放油爆香葱花，放入胡萝卜翻炒2分钟，加入木耳继续翻炒1分钟，加盐和糖，再加入金针菇，炒匀即可。