婴儿虾仁丸子做法

婴儿虾仁丸子的做法如下：

食材准备

虾仁 125克

蛋清 少量

淀粉 少量

食盐 少量

油莱碎 少量

制作步骤

虾仁剁成泥，加入少量蛋清和少量盐，混合均匀。

加入少量淀粉，继续混合均匀，然后用筷子搅拌上劲，持续2-3分钟。

准备好一锅清水，水开后将虾泥用小勺舀入锅中，煮至变成粉红色即可捞出。

其他做法

可以加入其他食材如西蓝花，制作成西蓝花鲜虾丸。

可以加入料酒、味极鲜等调料，增加风味。

可以加入柠檬片祛腥，腌制虾仁后制作虾丸。

可以加入香菇、芹菜等食材，丰富口感。