虾仁丝瓜笋干

“虾仁丝瓜笋干”是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

所需材料

丝瓜 1根

笋干 适量

鲜香菇 适量

瘦肉 适量

鲜虾仁 适量

姜片 适量

葱段 适量

清汤或鸡汤 适量

盐 适量

香油 适量

制作步骤

准备材料

将丝瓜洗净切成细丝。

笋干切成丝或片。

鲜香菇切片。

瘦肉切成薄片。

鲜虾仁洗净备用。

热锅冷油

放入姜片和葱段煸炒出香味。

煸炒瘦肉

加入瘦肉煸炒至变色。

煮沸汤底

加入清汤或鸡汤煮沸。

煮蔬菜

加入丝瓜、笋干和香菇，煮至瓜丝变软。

加入虾仁