去皮虾仁怎么吃

去皮虾仁的吃法有很多种，以下提供几种常见的做法：

鸡蛋炒虾仁

材料：鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉。

做法：

1. 冰冻虾仁放在温水中化冻。

2. 鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜切丁备用。

3. 热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后盛起。

4. 锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。

5. 虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒起锅即可。

清炒虾仁

材料：虾仁、盐、料酒、食用油、胡萝卜、黄瓜、姜丝、葱末。

做法：

1. 虾仁加调料腌制30分钟。