咸菜炒冬瓜丁

咸菜炒冬瓜丁是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

咸菜：适量

冬瓜：适量

盐：适量

处理食材

冬瓜去皮去籽，切成小丁。

咸菜切碎或切成小末。

炒制

锅中倒油烧热，下入冬瓜丁翻炒至表面微微变软。

加入咸菜末或碎咸菜，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜丁完全熟软。

出锅

最后，将炒好的咸菜冬瓜丁盛出装盘即可。

这道菜的口感清爽，冬瓜的清爽与咸菜的咸香相得益彰，非常适合作为一道家常下饭菜。希望你能喜欢这道咸菜炒冬瓜丁!