乌鸡冬瓜怎么烧

乌鸡冬瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合家庭制作。以下是几种常见的乌鸡冬瓜汤的做法：

做法一

准备食材

乌鸡半只

冬瓜500克

姜片适量

葱段适量

盐适量

处理食材

乌鸡洗净，剁成块状，放入开水中焯水去腥，捞出洗净备用。

冬瓜去皮，切块。

炖煮

锅中加入适量水，放入乌鸡块、姜片和葱段，用大火煮开。

煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮1小时，直到乌鸡的肉熟烂。

将冬瓜块加入锅中，继续炖煮20分钟，直到冬瓜烂熟。

调味

根据个人口味加入适量盐调味即可。

做法二

准备食材

乌鸡半只

冬瓜500克