食物木耳冬瓜条

木耳冬瓜条是一道清淡且富有营养的菜肴，主要食材包括冬瓜和木耳。冬瓜具有消暑、清热解毒的作用，而木耳则是一种高纤维、低脂肪的食材，有助于润肺止咳、滋阴养颜。以下是几种常见的木耳冬瓜条的做法：

冬瓜洗净切粗条，木耳泡发洗净，青红椒切条，葱姜蒜切末。

热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入木耳和青红椒炒一会。

倒入冬瓜条，加番茄酱、生抽炒两分钟，加盐和味精翻炒一会，出锅即可。

冬瓜去皮切条，青红椒切丝，水发木耳切丝，葱姜蒜切沫。

锅中加水烧开，放入冬瓜条、青红椒、木耳焯水后备用。

锅烧热加色拉油，依次下入葱姜蒜沫爆香，加入料酒翻炒，然后倒入准备好的冬瓜条、青红椒、木耳翻炒，加盐、鸡粉、白糖继续翻炒两分钟，用水勾芡淀粉倒入锅中，加入香油，大火翻炒均匀。

冬瓜去皮切片，蒜瓣切小块，泡发好的木耳用刀切一下。

热锅凉油，放入蒜末煸香，放入木耳翻炒，再放入冬瓜片，适量的盐、酱油、五香粉，少许水翻炒慢炖，熟烂即可。