虾仁胡萝卜腊肠炒饭

虾仁胡萝卜腊肠炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备:

虾仁:300克

胡萝卜:1根

腊肠:1根

青椒:1个

米饭:2碗

鸡蛋:2个

大蒜:2瓣

洋葱:半个

盐:适量

糖:适量

胡椒粉:适量

生抽:适量

蚝油:适量

食用油:适量

葱花:适量

制作步骤:

虾仁处理

虾仁洗净,去虾线,用盐和糖腌制10分钟,放入冰箱冷藏备用。

蔬菜准备

胡萝卜、青椒、腊肠、洋葱分别洗净切丁。

煮饭

米饭提前用电饭锅煮熟,备用。

炒制

锅烧热,倒入适量食用油,油热后放入大蒜末爆香。