鱼肠胡萝卜生菜面的做法

鱼肠胡萝卜生菜面是一道结合了鱼肠、胡萝卜和生菜的美味面食。下面是制作这道面的详细步骤和所需食材:

食材准备:

自制胡萝卜面 适量

火腿肠 1条

煎蛋 1个

安井火锅料 适量

浓汤宝 1个

什锦蔬菜(如鱼豆腐、鱼丸、蟹肉棒、香菇等)

生菜 适量

制作步骤:

煮面

锅里加水烧开,放入适量盐。

下入胡萝卜面煮至无白心,捞出过冷水后沥干备用。

煮面配料

锅里加水烧开,放入安井火锅料和浓汤宝,化开后加入鱼肠、鱼丸、蟹肉棒、香菇等配料煮至浮起。

拌面

将煮好的面条放入锅中,水再次沸腾后加入生菜拌匀。

装盘

起锅,放入一个煎蛋,将拌好的胡萝卜面盛入碗中,可以再撒上一些葱花或香菜提香。

小贴士:

可以根据个人口味调整配料和调料的用量。

如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些虾仁或豆腐等食材。

煎蛋可以根据个人喜好选择煎成荷包蛋或煎蛋,增加风味。

这道鱼肠胡萝卜生菜面不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道简单又美味的家常面食。希望你能喜欢!