肉松胡萝卜包子的做法

肉松胡萝卜包子的做法如下：

准备材料

高粉500g

黄油35g

盐10g

糖35g

蛋1个

水100ml

胡萝卜1根

肉松适量

沙拉酱适量

制作面团

将所有材料（除黄油外）放入面包桶中，使用后油法揉成面团。

滚圆后进行一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。

处理胡萝卜

胡萝卜刨丝或切碎，备用。

制作包子

发酵好的面团分割成40克一个的小面团，松弛15分钟。

取一个小面团擀开，挤上沙拉酱，撒上肉松。

轻推面片卷起，整形完毕，进行第二次发酵。