冬瓜草鱼汤

冬瓜草鱼汤是一道清淡且营养丰富的汤品，适合夏天食用。以下是制作冬瓜草鱼汤的步骤：

材料

主料：冬瓜500克，草鱼250克

调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量

制作过程

准备材料

草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块。

煎鱼

锅上旺火，注入适量鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、姜片、猪油。

烧开后撇净浮沫，改用小火煮至鱼熟烂。

调味出锅

拣出葱、姜后出锅，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味添加适量的胡椒粉增加风味。

如果使用鸡汤，汤品会更加鲜美浓郁。

请享受烹饪的过程，并尝试调整食材和调料以符合您的个人口味