月子餐冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道营养丰富、适合产妇食用的月子餐。以下是几种常见的冬瓜排骨汤做法：

做法一

材料：排骨、冬瓜、葱、姜、花椒、盐。

步骤：

1. 排骨剁成小块，洗净控水。

2. 排骨放入锅中，加清水煮沸，捞出控水，倒掉水。

3. 葱姜切碎，放入锅中煮，加入排骨。

4. 冬瓜去皮、去瓤，切成块。

5. 排骨煮熟后，加入冬瓜块，继续炖煮至冬瓜熟烂，加盐调味即可。

做法二

材料：猪排骨、冬瓜、姜片、料酒、盐。

步骤：

1. 猪排骨洗净切块，加料酒拌匀。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成块。

3. 排骨焯水去血沫，捞出备用。