胡萝卜黄瓜炒火腿肠

胡萝卜黄瓜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

用料：胡萝卜一根，黄瓜一根，火腿肠一根。

步骤：

1. 将油烧热，放入切好的胡萝卜丁炒两三分钟。

2. 再放入黄瓜丁炒一分钟。

3. 再放入火腿肠炒一分钟。

4. 如果再加点鸡汤闷两分钟就更美味了。

5. 加一点点盐，出锅。

用料：胡萝卜多半根，黄瓜一整根，王中王火腿肠（大）两根，大蒜两瓣，盐一小勺，鸡精小半勺。

步骤：

1. 将胡萝卜、黄瓜去皮，切成一厘米左右的小方丁，胡萝卜比较硬，切的时候注意手。

2. 开火，上锅，倒去适量的油，然后将蒜拍碎，待油温升热后，放入蒜，放入胡萝卜丁，煸炒。

3. 胡萝卜丁炒大概三四分钟左右，依次放入黄瓜丁和火腿丁，继续煸炒一两分钟左右，出锅即可。

用料：胡萝卜、黄瓜、火腿切成块状。

步骤：

1. 倒入油在锅中，烧热后，火腿翻炒后盛出，再入胡萝卜翻炒一会儿加入黄瓜，入火腿，给少许盐，鸡精等佐料即可。

2. 可以添加一点水，翻炒后出锅。

用料：鸡蛋4个，黄瓜1根，胡萝卜1根，火腿肠3根，葱蒜末，青辣椒。

步骤：

1. 鸡蛋打碎，起锅烧油，放入葱花后先炒鸡蛋，炒熟鸡蛋层出备用。

2. 锅中倒油，油热放入切好的胡萝卜片，大火翻炒一分钟左右，使胡萝卜断生不再发硬。

3. 倒入切好的火腿肠片，黄瓜片，青辣椒。继续翻炒一分钟。

4. 把炒好的鸡蛋倒入锅中。

5. 锅中加入耗油，味精，盐，鸡精，味极鲜，少量糖。提鲜入味。翻炒半分钟出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择合适的配料和调料，轻松做出一道营养又美味的家常菜。