鸭肉能与金针菇一起煮不

鸭肉 可以与金针菇一起煮。以下是具体的做法和相关信息：

做法一

将鸭肉切成块状，备用。

锅中加入适量清水，放入姜块和料酒，将鸭肉放入煮沸的水中焯水。

把焯水后的鸭肉捞出，用清水冲洗干净，去除焯水时产生的杂质。

锅中加入适量清水，放入鸭肉、金针菇和姜块，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

起锅前加入适量的盐和胡椒粉调味。

做法二

需要提前准备好的材料包括：金针菇100克、鸭肉100克、西兰花150克、花生油15毫升、盐少量、秋葵50克、胡萝卜20克、大蒜10克、酱油10毫升。

热锅放油，放入大蒜爆香。

放入鸭肉，翻炒变色。

放入胡萝卜翻炒几下。

放入酱油。

放入金针菇翻炒几下。

放入秋葵翻炒几下。

加入少许盐炒匀。

用西兰花围边，将炒好的菜放入盘中，完成。

做法三（冬瓜薏仁老鸭汤）：

把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

建议

金针菇在煮的过程中容易粘锅，因此建议最后放入金针菇。

根据个人口味，可以在出锅前适量加入盐和胡椒粉等调料。

综上所述，鸭肉和金针菇可以一起煮，并且有多种做法可以尝试。可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。