鸡腿菇炒西红柿土豆
鸡腿菇炒西红柿土豆是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
鸡腿菇：100克
西红柿：1-2个（根据个人口味调整）
土豆：1个
蒜瓣：2-3瓣
洋葱：1/4个（可选）
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
鸡精或味精（可选）：少许
酱油：1汤匙（可选）
料酒：1汤匙（可选）
葱：1根（切碎，可选）
制作步骤：
准备食材
鸡腿菇洗净，切成适当大小的条状。
西红柿洗净，切成块状或片状。
土豆去皮，切成块状，用水冲洗干净以去除多余淀粉，防止炒时粘锅。
蒜瓣和洋葱（如果使用）切成末或片。
焯水
将土豆块放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。