芹菜叶揉面
芹菜叶揉面是一种健康美味的面食做法,它结合了芹菜的营养和面粉的柔软口感。以下是几种不同的芹菜叶揉面方法:
杂粮馒头做法
将面粉、玉米面、小米面、鸡蛋、酵母和牛奶混合揉成面团。
清洗芹菜叶,加酵母粉和温牛奶搅拌成面絮,揉成面团。
加入熟油,醒发至两倍大小。
醒发后直接团成馒头形状,蒸熟即可。
油酥饼做法
面粉中加入芹菜叶、酵母、温水和油酥,揉成光滑细腻的面团。
将面团搓条、切剂子,擀成圆饼,涂抹油酥后卷起。
擀成大圆饼,电饼铛中烙至两面金黄。
面条做法
芹菜叶洗净切碎,加面粉、鸡蛋、盐和水揉成面团。
醒发后擀成面皮或直接制作成面条。
可以通过煮、蒸或煎等方式烹饪。