蒸南瓜土豆丝怎么炒

蒸南瓜土豆丝的炒法如下：

准备食材

南瓜200克

土豆200克

青红辣椒各1只

调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

处理食材

土豆和南瓜分别去皮后切成细丝。

青红辣椒去籽后切成丝。

炒制过程

热油锅，放入南瓜丝，爆炒至软身。

加入土豆丝，翻炒均匀。

加入2—3汤匙水，煮2—3分钟，使土豆丝和南瓜丝充分融合。

加入盐调味。

加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

出锅装盘

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

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