冬瓜干贝鲜虾汤

冬瓜干贝鲜虾汤是一道美味且富有营养的汤品，以下是一种典型的做法：

材料：

冬瓜半块

虾四只

干贝若干

香菜一小搓

姜片、葱段适量

盐、鸡精适量

做法：

准备材料

冬瓜切片。

干贝提前用水泡软，捞出沥干并撕成小块。

虾洗净，切去虾须。

姜切片，葱切段。

炒制

锅中加油烧热，放入姜片和葱段爆香。

加入冬瓜片煸炒至透明。

煮汤

加入适量清水，放入虾和干贝。

大火熬开后转小火炖煮15分钟。

加入香菜末，继续炖煮5分钟。

最后加盐和鸡精调味，煮开后即可出锅。

小贴士：

此汤具有滋阴补肾、利尿祛湿的功效，适合小便不利、肾阴不足等症状的食疗。

常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

另一做法：

材料：

鲜虾300g

冬瓜300g

干贝100g

姜适量

盐适量

做法：

准备材料

鲜虾洗净，切去虾须。

冬瓜洗净，连皮切块。

姜洗净切片。

干贝用水泡软，捞出沥干，并撕成小块。

焯水

炒锅倒水加热，下入冬瓜焯水后捞出沥干。

煮汤

将虾、冬瓜、干贝一同放入电饭煲中，加水调至煲汤挡，煮好加盐调味即可。

这两种做法都可以制作出美味的冬瓜干贝鲜虾汤，根据个人口味选择合适的做法即可。