菜园子南瓜花的做法

南瓜花是一种营养丰富的食材，可以制作多种美食。以下是一些常见的南瓜花做法：

南瓜花炒肉末

所需食材：南瓜花、青椒、猪肉、豆豉等。

制作步骤：

1. 采回新鲜的南瓜花，撕下花朵部分或切上一刀，去除花梗上的筋膜。

2. 清洗干净后，将南瓜花和花梗切段备用。

3. 青椒切丝，大蒜和生姜剁成末备用。

4. 猪肉剁成肉末，加入黑豆豉备用。

5. 炒锅放油，炒香豆豉、蒜沫和姜米，放入青椒丝翻炒。

6. 加入猪肉末和黄豆酱，炒至猪肉变色，放入南瓜梗翻炒。

7. 加入盐，最后放入南瓜花和葱段，翻炒均匀即可出锅。

酥炸南瓜花

所需食材：新鲜南瓜花。