蒜泥粉丝金针菇茄子

蒜蓉粉丝金针菇茄子似乎是一个笔误，正确的菜名应该是 蒜蓉粉丝蒸金针菇。以下是其相关介绍：

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法

食材准备：

金针菇

龙口粉丝

大蒜

小米椒

葱花

调制酱汁：

蒜切成末

淋上热油

加入 2 勺生抽、1 勺蚝油、1 小勺盐、1 小勺糖，搅拌均匀

粉丝泡软与摆放：

粉丝用温水泡软后铺于盘底

金针菇洗净放置在粉丝之上

蒸制过程：

在蒸锅中加入足够的水，大火加热至水开

将铺好食材的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，计时蒸10分钟

蒸好后，撒上切好的小米椒圈和葱花作为点缀

享用：

轻轻拌匀金针菇和粉丝，让酱汁和调料更加均匀地分布在食材上

这道蒜蓉粉丝蒸金针菇做法简便，口感鲜美，是一道家常美味佳肴。