芹菜肉馅里可以放虾仁吗

芹菜肉馅里是可以放虾仁的。以下是一些具体的做法和步骤：

准备食材

芹菜、猪肉、虾仁、面粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、味精、五香粉、香油、葱姜等。

处理食材

芹菜洗净，剁成碎末，挤干水分。

虾仁洗净，剁碎或切丁。

猪肉剁成泥，加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、葱姜末等调料，顺时针搅拌，让肉馅上劲。

混合馅料

将虾仁碎和芹菜末加入肉馅中，搅拌均匀。

可以加入少许香油和芹菜水，使馅料更加鲜嫩多汁。

和面擀皮

面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团，松弛备用。

擀成饺子皮，包入调好的馅料。

煮饺子

饺子包好后，放入开水中煮熟，一般需要煮三开，即水开三次，这样饺子就熟了。