虾仁能不能炒蒜苔

虾仁和蒜苔可以一起炒制，味道非常鲜美。以下是一种简单的做法：

鲜虾：去壳去虾线，切段

蒜苔：掰小段

洋葱：适量

剁辣椒：适量

蒜头：适量

盐、生抽、料酒、香醋：适量

热油下锅，先将虾仁放入，加盐、生抽，炒到断生，盛出备用。

热油下锅，放入蒜苔，加盐、生抽，炒至断生，再加入洋葱和剁辣椒继续炒。

炒至五六分熟时，倒入已炒好的虾仁，大火翻炒，依次加入生抽、料酒，沿锅边滴几滴香醋，盛出即可。

这样做出来的虾仁炒蒜苔色香味俱佳，非常适合作为家常菜。

另外，蒜苔的蒜香和大虾的鲜甜相互交融，使得整道菜肴味道浓郁而独特。而且，虾仁富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，蒜苔则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，两者一起食用不仅美味，还能补充人体所需的多种营养物质。

因此，虾仁和蒜苔一起炒制是一道健康又美味的家常菜，适合各种场合食用。