西式芹菜汤

西式芹菜汤是一种以芹菜为主要食材的汤品，通常搭配奶油、牛奶和面粉等调料，口感清淡而鲜香。以下是几种不同的西式芹菜汤做法：

奶香芹菜汤

材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量，食盐适量。

做法：

1. 芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开。

2. 将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中。

3. 一滚即成。

特点：此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，适合糖尿病患者、小便出血者食用。

鸡肉芹菜汤

材料：芹菜2根，鸡肉或猪肉适量，姜片适量，水适量，盐适量。

做法：