土豆红萝卜西红柿鸡蛋

土豆红萝卜西红柿鸡蛋的美味组合

土豆、红萝卜、西红柿和鸡蛋是常见的家常菜食材，它们各自拥有独特的口感和营养价值。将这四种食材巧妙地搭配在一起，可以制作出多种美味佳肴。

土豆红萝卜西红柿鸡蛋汤

食材准备：半个土豆、一个红萝卜、一个西红柿、两个鸡蛋、葱、盐、生抽、松鲜鲜、白醋。

制作步骤：

1. 土豆和红萝卜切成丁，西红柿去皮捏碎，鸡蛋打散加入白醋。

2. 锅烧热后加入培根煸炒出油，再加入土豆和红萝卜丁翻炒。

3. 加盐、生抽调味，炒至断生。

4. 另起锅，加葱油煎葱白至变黑后捞出，加入土豆条翻炒。

5. 倒入西红柿继续翻炒，加水烧开后转小火煮至软烂。

6. 倒入鸡蛋液，形成鸡蛋花，加盐和小葱花调味。

土豆西红柿鸡蛋烩饭

食材准备：米饭、番茄、鸡蛋、蒜、生抽、蚝油、番茄酱、盐、白糖、淀粉。

制作步骤：