汤面冬瓜包子做法

冬瓜包子是一道清淡而营养的美食，适合夏季食用。以下是制作冬瓜包子的详细步骤：

食材准备

面粉：适量

冬瓜：适量

五花肉：适量

安琪酵母：适量

生抽：适量

盐：适量

香油：适量

花生油：适量

葱花：适量（可选）

五香面：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

高汤或水：适量（用于灌汤包）

肉冻液：适量（用于灌汤包，可选）

制作步骤

馅料制作

五花肉切丁，放入生抽、盐、香油、五香面腌制15分钟备用。

冬瓜切丁，不要挤水。

3. 将腌制好的五花肉倒入冬瓜馅里，加入盐、生抽、香油、花生油搅拌均匀。

4. 如果制作灌汤包，可以在馅料中加入少量高汤或水，小火炖煮至冬瓜透明变软，最后加入葱花提香，煮至汤汁略微收紧，馅料凉透备用。

面团制作