不加西红柿的汤面怎么做
不加西红柿的汤面有多种做法，以下提供几种不同的选择：
酸辣热汤面
用料：龙须面200克，紫花，鸡精，葱花，虾皮，酱油，盐，香油，陈醋，辣椒油，胡椒粉。
步骤：
1. 准备好龙须面、紫花、葱、虾皮。
2. 锅里加水烧开，放入龙须面煮开，加一次冷水再煮开，关火。
3. 葱切成葱花，紫花摆好，放入调料碗，加入酱油、盐、陈醋、辣椒油等。
4. 煮好的龙须面连同汤一起倒入调料碗，搅拌均匀即可。
鸡蛋面
用料：蒜瓣1个，鸡蛋2个，小葱2根，猪油，盐，糖，鸡精。
步骤：
1. 调散鸡蛋，拍破蒜瓣，小葱切花。
2. 猪油爆香蒜瓣，下鸡蛋炒黄，加水，水刚够煮面即可，水开后放面，加入盐、糖、鸡精，面好后撒葱花连同面汤起锅。