火腿肠青豆胡萝卜炒饭

青豆火腿胡萝卜焖饭是一道营养丰富、味道鲜美的主食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备:

大米 2杯

纯净水 适量

土豆 1个

胡萝卜 1根

肉粒火腿 适量

青豆 小半碗

发水香菇 5朵

大葱 适量

盐 适量

蚝油 1小勺

老抽 半勺

食用油 少许

制作步骤:

浸泡大米 :将两杯大米淘洗干净,放入臻米UFO饭煲压力锅中,加入2刻度线的纯净水,浸泡15分钟。

处理食材

胡萝卜和土豆去皮后分别切成丁。

发水香菇攥干水分切成丁。

肉粒火腿切成丁。

大葱切成末。

青豆可以提前焯水后放入冰箱冷冻保存,随吃随取。

炒制食材

锅中放入少量植物油,将胡萝卜丁翻炒半分钟。

加入葱末炒出香味。

加入其他食材

将土豆丁、香菇丁、火腿丁和青豆放入锅中,翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、蚝油和老抽,继续翻炒几分钟,使食材充分融合味道。

焖煮

将炒好的食材铺在浸泡好的大米上,按下煮饭键开始焖煮。

焖煮至米饭熟透,食材充分吸收味道即可。

小贴士:

提前准备:

青豆可以提前焯水后放入冰箱冷冻保存,这样在需要时取出使用非常方便。

炒制顺序:先炒胡萝卜丁和葱末,再依次加入其他食材,确保食材的香味充分释放。

调味:根据个人口味适量调整盐、蚝油和老抽的用量,使焖饭味道更加符合个人喜好。

通过以上步骤,你就可以制作出一道色香味俱全的青豆火腿胡萝卜焖饭了。希望你喜欢这道营养丰富、美味可口的主食!