萝卜丸子不放胡萝卜行吗

可以不放胡萝卜做萝卜丸子。虽然胡萝卜可以为萝卜丸子增添营养和风味，但并不是制作萝卜丸子的必需品。你可以根据个人口味和需求选择是否使用胡萝卜。

白萝卜味道辛辣且带有生味，如果接受不了这种味道，可以选用白萝卜。

将白萝卜擦成细丝，腌制后挤去多余水分，再加入适量的盐、鸡精、五香粉、花椒粉等调料，搅拌均匀后即可制作成丸子。

青萝卜也可以用来制作萝卜丸子，其口感和味道与白萝卜相似，但可能带有一些不同的清新口感。

红萝卜同样可以用来制作萝卜丸子，其颜色和口感与白萝卜和青萝卜有所不同，但同样美味。

总之，不放胡萝卜做萝卜丸子是完全可行的，你可以根据个人喜好选择其他种类的萝卜来制作。