蛋白有米饭
米饭 含有蛋白质,但含量相对较低。以下是米饭中蛋白质含量的相关数据:
1. 每100克大米中含蛋白质7.9克。
2. 每100克米饭中含蛋白质2.6克。
3. 米饭中的蛋白质含量约为7-8%。
尽管米饭的蛋白质含量不如肉类和蛋类,但由于其在日常饮食中占据较大比例,因此主食中提供的蛋白质也是不容忽视的。《中国居民膳食指南》中推荐,米饭每日进食量约为350-560克,约可以提供蛋白质9-15克。
综上所述,米饭确实含有蛋白质,但含量较低,建议在饮食中与其他高蛋白食物搭配,以达到营养均衡。